高級シャンパン”キュベ・ドン・ペリニヨン”で有名なフランスのモエ・エ・シャンドン社のマールを使用した贅沢なシャンパントリュフです。
 
使用している洋酒は高級シャンパン”キュベ・ドン・ペリニヨン”で有名なフランスのモエ・エ・シャンドン社のマールです。
マールとは、シャンパンを造った後の葡萄の搾り滓を再醗酵後、蒸留、樽熟成させて造るオード・ヴィの一種、いわゆるブランデーです。ドンペリの搾り滓で造るマール、それが”マール・ド・シャンパーニュ”です。
このマール”マール・ド・シャンパニュ”はブランデーと言っても、発泡性の無いシャンパンそのものの香りを持ち、アルコール臭はほとんど感じません。若年マールですが、素材となる葡萄品種に由来するデリケートな優しさのアロマが特徴です。
シャンパンそのものをトリュフに使用しても発泡性はすぐに消え、香りも繊細すぎて長持ちしないため、シャンパンよりシャンパンらしいこのマールを選びました。

本商品は化粧箱にリボンラッピングした状態でお送りいたします。そのため、包装紙や熨斗の対応はできない商品となっておりますのでご了承くださいませ。